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Los secretos del panetone argentino premiado en Italia

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Juan Manuel Alfonso Rodríguez (31) fue uno de los dos extranjeros recientemente premiados en el Mundial de esa variante del pan dulce en Milán. Tercera generación de panaderos -en 1931 su abuelo abrió un locala metros de Caminito que durante años abasteció al buffet de la cancha de Boca-, Rodríguez nos regala para esta Navidad la receta de su distinguido panetone.

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Fuente: Télam
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